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サウジアラビアでエジプシャンチーズ。

サウジアラビアから”もしもし”サウジアラビアでエジプシャンチーズ。

エジプシャンチーズというのが売られていました。

エジプシャンチーズ

エジプシャンチーズ値段


写真を見ると扇形にスライスされています。これは厚さ10cm程、直径30cm程の円柱形のチーズを、扇形に切り出し(ピザの扇形を思い出してください。)、それを厚さ1mmほどにスライスしたものです。また穴が開いているのが分かります。これらの特徴(元のチーズの塊は大きくて、穴が開いている)からセミハードかハードタイプに分類されるチーズだと思います。

ちなみにチーズは、フレッシュ(非熟成、クリームチーズなど)、白カビタイプ(カマンベールなど)、青カビタイプ(いわゆる青カビチーズ)、シェーブルタイプ(ヤギ乳使用)、ウォッシュタイプ、セミハード・ハードタイプ(ゴーダチーズなど)に分類されるそうです。

さらにエジプシャンチーズについて調べてみましたがあまり有用な情報を得ることはできませんでした。

食べてみると少しアミン臭がし、最初「これはどうかな」と思いましたが食べなれると大丈夫です。でも固くて割れやすくくボロボロとこぼれます。ピザに使うなど、オーブンで焼くと臭いもなくなり食べやすくなりますが、あまり焼きすぎると脂肪と分離し、残ったタンパク質はゴムのようになるので注意が必要です。

値段は 1kg37リヤル、100gで約74円です。日本のチーズも色々あり比較に困りますが、100gが74円というのは安いと思います。(プロセスチーズ(加工チーズ)ですが「雪印北海道100」が100gで190円ほどでした。

ご参考 2009年チーズ値段の改定
株式会社明治

余談ですが、このエジプトチーズとは別物ですが、エジプトのチーズのコマーシャルで「切れてるパンダチーズのパンダ」というのがあります。シリーズでたくさん出ています。一部を紹介しておきます。
http://www.youtube.com/watch?v=NbBMGPgn6-o
http://www.youtube.com/watch?v=kKvfc73W1xM&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UWBjWdNt0wk&feature=related
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theme : チーズ・チーズ・チーズ
genre : グルメ

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アル ジャパニー

Author:アル ジャパニー
これまで15年以上にわたりホームページの作成、メールマガジンの配信、ブログなど色々経験してきました。折角サウジアラビに来たのだからサウジの様子を伝えたいと思いブログを始めました。本当は自分のための覚書、自己満足の方が強いのかもしれないかもしれません。

ブログを始めましたが、以前のHPやブログと同じように、飽きてきてしまいます。書くことが無くなり煮詰まり、更新できなくなるという事がありました。

一方サウジに来てかなり日が過ぎましたが英語が上達しません。会話はどうにか日々無料のレッスン(?)が受けられる。読み書きについては自分で何とかしなければいけない。特に単語不足が身にしみます。加えてサウジの事も色々知りたかったので、地元の英字新聞を読むことを始めました。

そして新聞をネタにブログを書くと、(1)ネタに困り難い。(2)英字新聞を読み続けるドライビングホースとなる。(3)サウジの情報が入り多少でも仕事の役に立つ。などメリットがあります。幸いこちらでは基本的にテレビも見ないしDVDも見ない。読書も思っていたほどできない。他に娯楽もない。だから時間はそこそことれるので、ブログを新聞ネタを中心にし始めました。まだ数か月ですが今のところ続いています。

他には食べ物ネタ。男のレシピなし、味見なしの出たとこ勝負メシです。サウジで見かけた動植物も紹介。単なるネコなども多いです。サウジに来て結構ネコと向き合い(にらみ合い)親近感が湧いてきました。


朝早く目が覚めてしまい、4時頃にこれを書いています。アザーン時計からファジュルのアザーンが元気よく聞こえてきてます。
アラーフアッカバル、アラーファカバル。
アラーフアッカバル、アラーファカバル。
アシュハドアンラーイラハーイラッラー・・・・・。

20120628 4:30a.m.
Al-Japani

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