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【サウジにブラジルの会社が食料を輸出。もちろんハラールマーク付き】

サウジアラビアから”もしもし”
【サウジにブラジルの会社が食料を輸出。もちろんハラールマーク付き】

Brazilian food firm inks Saudi supply deal Article
http://www.arabianbusiness.com/brazilian-food-firm-inks-saudi-supply-deal-463081.html

ブラジルの会社がサウジの食品を輸出することになりました。昨年37品目についてハラール認定を受けています。

イスラームでは食べ物に関する戒律があります。豚肉を食べてはいけないというのは有名です。食べても良い肉でも、正規の手続きを経て屠畜したものでないと食べてはいけません。たとえばどうして死んだのかわからない死肉は食べては駄目です。またイスラームの手法に従っていないものも駄目です。お祈りをし、頚動脈を鋭利な刃物で切り苦しめずに屠畜し、血を抜かなければいけません(ここに書いた条件は必要条件です。必要十分条件は知りません。)正規の手続きを行ったものをハラールな食べ物といい、ハラールであることを認定する機関があり、認定されればハラールマークがつきます。ただ認定機関は色々あり怪しいところもあるようです。いずれにせよこのブラジルの会社は、サウジから37品目についてハラールの認定を得たわけです。

品目はcheese bread, pizzas, lasagne, kibbehs, chicken cakes, cheese biscuits and pancakesなどです。Lasagneはラザニア、kibbehsはレバノン料理でのようです。食べたことはあるけどなんと言おう。あえて言うならコロッケのようなものかな?違うかな?
これらの品目の一例をポルトガル語で言うと、Pães de Queijo; Pizzas; Lasanhas; Salgados; Panquecasのようです。ところでチキンケイキってどんな物なんだろう?チキンハンバーグのようなものの可能性があります。

Clap Foods ポルトガル語ですね。訳が分かりません。

サウジへの輸出の話(と思います)
http://www.maricotaalimentos.com.br/maricota-exporta-para-arabia-saudita/



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アル ジャパニー

Author:アル ジャパニー
これまで15年以上にわたりホームページの作成、メールマガジンの配信、ブログなど色々経験してきました。折角サウジアラビに来たのだからサウジの様子を伝えたいと思いブログを始めました。本当は自分のための覚書、自己満足の方が強いのかもしれないかもしれません。

ブログを始めましたが、以前のHPやブログと同じように、飽きてきてしまいます。書くことが無くなり煮詰まり、更新できなくなるという事がありました。

一方サウジに来てかなり日が過ぎましたが英語が上達しません。会話はどうにか日々無料のレッスン(?)が受けられる。読み書きについては自分で何とかしなければいけない。特に単語不足が身にしみます。加えてサウジの事も色々知りたかったので、地元の英字新聞を読むことを始めました。

そして新聞をネタにブログを書くと、(1)ネタに困り難い。(2)英字新聞を読み続けるドライビングホースとなる。(3)サウジの情報が入り多少でも仕事の役に立つ。などメリットがあります。幸いこちらでは基本的にテレビも見ないしDVDも見ない。読書も思っていたほどできない。他に娯楽もない。だから時間はそこそことれるので、ブログを新聞ネタを中心にし始めました。まだ数か月ですが今のところ続いています。

他には食べ物ネタ。男のレシピなし、味見なしの出たとこ勝負メシです。サウジで見かけた動植物も紹介。単なるネコなども多いです。サウジに来て結構ネコと向き合い(にらみ合い)親近感が湧いてきました。


朝早く目が覚めてしまい、4時頃にこれを書いています。アザーン時計からファジュルのアザーンが元気よく聞こえてきてます。
アラーフアッカバル、アラーファカバル。
アラーフアッカバル、アラーファカバル。
アシュハドアンラーイラハーイラッラー・・・・・。

20120628 4:30a.m.
Al-Japani

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